Реклама
» » Домашние вафли с карамелью

Домашние вафли с карамелью

Время приготовления: 1 ч 25 мин
Домашние вафли с карамелью

Настоящие домашние голландские вафли с карамельным сиропом. Приготовить их довольно просто, если у вас есть похожая вафельница.шаблоны для dleскачать фильмы
Ингредиенты

Порций: 10

Для теста
500 г пшеничной муки
250 г растопленного сливочного масла
150 г сахара
60 мл теплого молока
4 1/2 ч.л. быстрорастворимых дрожжей
1 яйцо
Для начинки
200 г мягкого коричневого сахара
250 мл темной патоки или меда
50 г сливочного масла
1 ч.л. молотой корицы

Способ приготовления

Подготовка:20мин › Приготовление:20мин › +45мин подняться › Общее время: 1ч25мин

  • Приготовить тесто для вафель: для этого смешать вместа масло, муку, сахар, дрожжи, молоко и яйцо. Месить, пока тесто не станет гладким и эластичным. Выложить тесто в миску и дать подняться около 45 минут.
  • Для начинки в кастрюле смешать патоку, коричневый сахар, масло и корицу. Хорошо перемешать и отставить в сторону.
  • Разогреть вафельницу. Тесто разделить на небольшие шарики размером с грецкий орех, в зависимости от размера вашей вафельницы. Положить тесто и обжарить вафли до золотисто-коричневого цвета.
  • Обрезать края, разрезать вафли вдоль на 2 половинки, пока вафли еще горячие. Смазать начинкой одну половинку, накрыть второй половинкой. Повторить с остальными вафлями.


Совет
Начинку можно делать также из вареной сгущенки.

Дрожжи
Если у вас сухие активные дрожжи, замочите их в молоке (60 мл) на 10 минут, затем добавьте в тесто. В этом случае молоко дополнительно добавлять не нужно.
Автор: Admin | 25-07-2014, 19:29
Просмотров: 512
    
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
Реклама
Добавить комментарий
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Вставка ссылкиВставка защищенной ссылки Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Код: Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить, если не виден код
Введите код: