Реклама
» » Салат Цезарь с мягким тофу

Салат Цезарь с мягким тофу

Время приготовления: 40 мин
Салат Цезарь с мягким тофу

Салат Цезарь с куриной грудкой и сухариками. Никто никогда не догадается, что соус в этом салате - из мягкого шелкового тофу. Для приготовления соуса нужен блендер. Хорошо делать как легкий ужин или обед. Можно делать и без курицы. Соуса получается много - на несколько салатов. Я его очень люблю, поэтому могу и просто к курице подать, и с любым другим салатом съесть. Можно вообще в любой салат вместо майонеза.шаблоны для dleскачать фильмы
Ингредиенты

Порций: 8

Соус
300 г упаковка мягкого тофу
6-8 зубчиков чеснока
2 ст.л. каперсов
0.5 стакана лимонного сока
0.5 стакана оливкового масла
соль и перец по вкусу
по желанию - 4 филе анчоусов (мелкой кильки) - нарезать
Для салата
1 большой пучок зеленого салата типа романо
3 куриные грудки
сухарики
тертый пармезан

Способ приготовления

Подготовка:20мин › Приготовление:20мин › Общее время: 40мин

  • Куриные грудки нарезать полосками и обжарить на разогретой сковороде в растительном масле. Посолить и поперчить. Остудить.
  • Добавить все ингредиенты для соуса в блендер и провернуть до однородного состояния.
  • Салат промыть, обсушить и порвать на кусочки (если резать - листья помнутся и не будут хрустящими).
  • Салат можно сделать в большой миске и затем разложить по тарелкам или сразу раскладывать по индивидуальным тарелкам. Можно подать соус отдельно, чтобы сухарики и салат не размокли раньше времени и оставались хрустящими.
  • Соединить все ингредиенты, заправить прямо перед подачей на стол. Аккуратно перемешать и сразу подавать.

Совет:

Соус лучше сделать заранее (можно накануне) и дать ему настояться.
Автор: Admin | 10-06-2014, 12:31
Просмотров: 404
    
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
Реклама
Добавить комментарий
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Вставка ссылкиВставка защищенной ссылки Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Код: Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить, если не виден код
Введите код: