Реклама
» » Торт-мусс из клубники и белого шоколада

Торт-мусс из клубники и белого шоколада

Время приготовления: 5 ч 40 мин
Торт-мусс из клубники и белого шоколада

Торт из замороженной клубники, белого шоколада и готового печенья. Красота и объедение! Отличный десерт для любого праздника!шаблоны для dleскачать фильмы
Ингредиенты

Порций: 8

500 г клубники (замороженной)
150 г белого шоколада
18 штук бисквитного печенья савоярди («Дамские пальчики»)
100 г сливочного масла
10 г желатина (примерно 4 ч.л.)
4 ст.л. сахара (или в зависимости от вашего вкуса и сладости ягод)
300 мл сливок (35% жирности)

Способ приготовления

Подготовка:35мин › Приготовление:5мин › +5ч на охлаждение › Общее время: 5ч40мин

  • Печенье измельчить, смешать с размягченным маслом.
  • Выложить крошку в разъемную форму (лучше покрыть дно пищевой целлофановой пленкой). Хорошо утрамбовать. Убрать в холодильник.
  • Белый шоколад растопить на водяной бане.
  • Добавить 50 мл горячих сливок и хорошо перемешать.
  • Вылить жидкий шоколад в форму поверх слоя из печенья. Поставить в холодильник.
  • Клубнику немного разморозить и перетереть с сахаром.
  • Желатин замочить в 1/3 стакана воды.
  • Пюре из клубники нагреть (не доводить до кипения) и соединить с желатином.
  • Холодные сливки (250 мл) взбить в крепкую пену. И аккуратно соединить с клубничным пюре. Перемешать до однородности.
  • Выложить в форму и поставить в холодильник на 5 часов.
  • Провести ножом между стенкой формы и краем торта, открыть форму и переложить его на сервировочное блюдо.
  • Украсить по желанию. Я украсила свежей клубникой и посыпала стружкой из белого шоколада.
Автор: Admin | 12-06-2014, 18:19
Просмотров: 453
    
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
Реклама
Добавить комментарий
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Вставка ссылкиВставка защищенной ссылки Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Код: Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить, если не виден код
Введите код: